沖釣りも、堤防釣り・投げ釣りなどと同じようにシーズン（季節）によっては、釣れる魚が違います。

そして、そんな沖釣りで人気の対象魚とそのシーズンについては、以下に掲載をしてあるので、対象魚を選んで沖釣りをやってみたいという方は、是非参考にして頂ければと思います。

※　以下で紹介をしている対象魚の乗合料金は、\8,000-\10,000程です。

1. フグ



フグのシーズンは、一年中です。
しかも、大抵のフグ専門の釣船では釣れたフグを、フグの処理師免許者に引き渡して、身、白子、すべて洗いにしてから引き渡してくれるサービスを行っているので、かなり面倒を省いてフグ釣りを堪能出来るように工夫がされています。

2. アジ



アジのシーズンは、一年中です。
しかも、沖で釣れるアジは20cm〜30cmで大ぶりの物が多く、天候がぐずついていても数釣りがしやすいので、沖釣り初心者に大人気の対象魚です。

3. シロギス



シロギスのシーズンは、一年中です。
堤防からでは楽しめない数釣りと30cmを超える超大物を釣り上げられるのが魅力♪
しかも、餌を投下して後は引き上げるだけの釣りなので、子供〜大人までが気楽に楽しめる点も魅力の一つ。

4. ヤリイカ



ヤリイカのシーズンは、9〜2月です。
但し、前述で紹介した対象魚に比べて釣果にムラがあるので、釣果が1〜数十匹となったりする事もしばしば…。
しかし、独特の引きと当たれば50匹を超す数釣りが楽しめるメリットもあるので、沖釣り歴の長い人には好かれている対象魚でもあり、グループで釣る魚においては昔から人気という点もあります。

5. カワハギ



カワハギのシーズンは、10〜3月です。
見た目に似合わず、身が繊細な味の魚で秋と言えばカワハギ釣りと言われるほど好かれている面もあります。但し、カワハギは餌を食べるのが上手いので、最初の内は釣りずらく、初心者向きの魚ではないとも言えます。